好吃“4碗粉”，四川肥肠粉上榜，有你家乡的粉吗？

随着我国经济的不断提高，人们的生活水平也越来越好，人们在物质条件得到满足之后，开始追求精神层次的生活，外出旅游变成了人们生活中的一部分，不仅可以欣赏不同地方的美景，还可以散散心，品尝各个地方的美食，这对于一个吃货来说是开心的事情了吧？而我国也是出了名的美食大国，多少国外游客来到中国之后，被中国的美食所留恋，不想回去。而今天和大家聊下“4碗粉”，一起来看看有哪些吧。

四川肥肠粉

四川的这个肥肠粉是有点像酸辣粉那种，不过如果要品尝比较的话，这里的肥肠粉是要比酸辣粉要好很多，因为肥肠粉的汤底除了是用猪骨熬制之外，还会往里面放入大肠，所以味道尝起来是要比酸辣粉好很多了，而在粉的选择也会有所挑剔，通常会选苕粉，也就是红薯粉了，汤底的口味是酸辣口味的，再加上炸的特别酥脆的黄豆和卤肥肠，这种味道错过可惜呀。

常德牛肉粉

湖南常德的美食也是非常多的，其中又已津市牛肉粉出名了，湖南米粉的码子众多，各种湘菜都可以放到这个粉里免，不过牛肉粉却是粉中受欢迎的了，牛肉粉通常都是提前炖煮好，软烂更加入味，粉又白又细，如白玉一般，再往上面撒一撮葱花香菜，简直美味，如果你是一个爱吃辣的朋友，应该会喜欢麻辣牛肉的。

广西老友粉

广西的粉可以说有很多的种类，比如螺蛳粉，桂林米粉都是好吃的，不过这次上榜的是老友粉，它属于南宁当地的一种特色美食，因为其中参杂了酸笋在里面，所以口感还是以酸辣为主，很适合夏天人们去品尝，在吃到笋的时候，干脆的酸笋起到了丰富口感的左永宁，码子通常就是炖煮好的牛肉碎末，据说这个牛肉是用柠檬先腌制，鲜嫩程度可想而知了。

广东肠粉

肠粉算是一种比较有特色的一种粉了，它既不是干拌粉也不是汤粉，而是用粉皮包裹起来的素材，用锅蒸煮熟做成的，吃之前要记着浇上独特的调味酱汁，肠粉嫩滑，咸香恰到好处，里面包裹的食材也是特别丰富，普通的就是鸡蛋和一点瘦肉，好一点的话，可以选择叉烧，牛腩，虾仁等等，受到人们的喜欢。

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